Economize até 47% em dias de promoção nos supermercados
Consumidor pode encontrar carnes, leites, iogurtes, pães e bolos pela metade do preço
Já pensou se aquele produto, da marca que você mais gosta, custasse quase metade do preço? Existe essa possibilidade, e não se trata daquelas liquidações pós alguma coisa, como Natal, Carnaval, inverno ou verão. É uma prática comum nos supermercados a redução do preço de alguns produtos em suas gôndolas quando chegam próximo à data de validade.
É semelhante à famosa xepa de feira, quando os frequentadores deixam para ir mais tarde, quase no fim do expediente e, assim, encontrar frutas, legumes e hortifrutigranjeiros mais baratos.
Já nos supermercados, essa xepa acontece em dias específicos. Existe a quinta-feira só para vender carne mais em conta. Ou a quarta das frutas e legumes, por exemplo.
São vários: carnes, leites, iogurtes, pães e bolos. Em alguns casos, é possível economizar de 30 até 50% nesse tipo de promoção. E, de forma geral, os produtos podem ser de primeira qualidade ou com datas proximas ao vencimento.
Outro detalhe é que os produtos próximos do fim da validade ficam mais próximos do consumidor. Mais: aqueles com prazo de validade maior ficam, em geral, nos fundos das prateleiras. E mesmo aqueles que possuem os preços reduzidos, mas ainda apresentam longos prazos de validade (por volta de três a quatro meses), foram fabricados há cerca de um ou dois anos.
Essa prática dos donos de supermercados não é ilegal. Está amparada em lei. De acordo com o artigo 31 do Código de Defesa do consumidor, o produto pode ser vendido até o dia de seu vencimento. O que a legislação proíbe é a exibição de produtos que já estejam vencidos nas gôndolas do supermercado.
Apesar da legalidade, o consumidor precisa ficar atento aos prazos de validade, pois, em caso de descuido, o prejuízo pesará só no bolso do comprador, que não terá direito à reclamação. “É necessário ponderar não somente a situação econômica, mas também a saúde. Caso a pessoa não vá consumir o produto antes do vencimento, é melhor não levar. Uma boa opção é substituir por outro similar e com um prazo de validade maior”.
Embora o consumidor tenha que assumir o papel de principal fiscal da boa qualidade dos produtos, existe um órgão que regula e fiscaliza a qualidade do que é comercializado. A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) pode aplicar multas que chegam a até R$ 6 milhões, dependendo da gravidade da infração.
No caso de um processo, verifica-se também o histórico dos fornecedores, se são reincidentes e quais as outras infrações já cometidas. A multa também pode variar devido ao porte econômico da empresa, ou seja, grandes empresas pagam mais.
São verificados, basicamente, três itens: o tipo de infração cometida, a vantagem oferecida (o quanto o produto baixou de preço) e o faturamento da empresa (o quanto a empresa lucrou com tal promoção).
Produtos campeões do preço baixo - É possível economizar até 47% na compra de um produto em dias de oferta. O hambúrguer bovino, uma boa opção para o preparo de refeições rápidas, custa, em média, R$ 0,99 e pode ser encontrado por até R$ 0,45 uma semana antes de seu vencimento.
De acordo com a apuração, as carnes que vencem entre dois e três dias apresentou mais redução nos preços. As carnes de segunda, músculo, acém e paleta ficam, em média, 20% mais baratas. O preço médio, que é de R$ 12,90, o quilo chega a R$ 9,90, o quilo.
Quando o assunto são as carnes de frango e de suínos, que já são naturalmente mais baratas, custam entre R$ 4,50 e R$ 6,50, o quilo, os descontos também são menores, mas, mesmo assim, chegam a 10% em cada produto.
Os preços não variam tanto quando se trata das carnes nobres, como filé mignon, que custa, em média, R$ 23. Mas, na promoção,apresentam descontos que variam de 5 a 10%, o que faz o preço cair cerca de R$ 2.
Essas grandes ofertas acontecem, em geral, com produtos refrigerados que ficam “encalhados” nas geladeiras dos grandes hipermercados.
Salsichas, mortadelas e frios entram constantemente em promoção por vencerem rápido, em menos de uma semana. A mortadela, por exemplo, quando faltam apenas três dias para o vencimento, deixa de ser vendida por quilo e passa a ser vendida por peça. Os preços caem cerca de 30%. Enquanto o quilo é vendido por volta de R$ 8, a peça de 500 gramas chega a custar R$1,85.
Os iogurtes, considerados os “vilões da validade” por frequentemente vencerem nas geladeiras dos consumidores, em média uma semana, têm descontos que vão de 2% a 29%. Tudo depende se o produto está sendo vendido em bandeja ou por unidade.
Quando o iogurte é vendido em bandeja, o desconto é maior do que o dos vendidos por unidade, chegando a 15%. Uma bandeja com quatro unidades custa por volta de R$ 4 e o preço unitário é, em geral, de R$ 1,50. Quando está em oferta, o preço da bandeja cai para R$ 3 e o da unidade, para R$ 0,99.
Com relação aos pães e bolos, os descontos chegam a 23%. No segmento dos bolos industrializados, que custam por volta de R$ 4, o desconto é pouco, de apenas 3%, o que contabiliza cerca de R$0,10 a menos no preço final.
Quando se trata dos pães de fôrma tradicionais, que custam entre R$2 e R$ 4, o desconto aumenta, chega a 10%. Cerca de R$ 0,3 de desconto em cada produto.
Os leites oferecem um desconto máximo de 7%. Os valores normais vão de R$ 2 a R$3. Quando este produto entra em promoção, o preço varia entre R$1,9 e R$2,8. Este é o tipo de produto que, quando entra em oferta, ainda possui um ou dois meses de validade, mas que já foi fabricado há mais tempo, por volta de um ano.
E, mesmo sendo pouco por produto, no final das contas, o desconto acaba representando uma boa economia para o consumidor que, na maioria das vezes, compra mais de uma unidade.
Juntos, os descontos totais podem somar até 40% de economia na compra do mês.
Mas nem sempre as ofertas são vantajosas. É preciso examinar bem os produtos em promoção, além de ponderar a relação “preço x validade” para economizar verdadeiramente.
Dicas para fazer boas compras - Para fazer boas compras, é preciso, além de aproveitar os descontos das promoções, tomar algumas medidas para conservar os alimentos em boas condições para que você possa consumi-los com segurança.
O engenheiro de alimentos Alfredo Hitoshi Maeda explica que o consumidor não deve comprar alimentos com embalagens abertas, violadas ou fracionadas e nem latas amassadas, com ferrugens ou estufadas.
Outra dica é comprar os produtos perecíveis por último. Isso faz com que eles fiquem na temperatura adequada por mais tempo.
Além disso, se for possível, na hora de comprar produtos que necessitam estar sempre resfriados, é bom levar sacolas térmicas. Essa prática possibilita que os alimentos cheguem em sua casa frescos, saborosos e seguros.
É importante também que o consumidor leia o rótulo dos produtos antes de comprá-los. Isso porque, muitas vezes, os supermercados fazem promoções com produtos que vencem em prazos muito curtos e não há tempo para consumi-los.
E, para aqueles que querem aproveitar os descontos e prolongar o uso dos produtos, aqui vai uma dica do engenheiro de alimentos Alfredo Hitoshi Maeda: para aumentar o prazo de validade de alguns produtos, basta congelá-los. As carnes, por exemplo, podem ser consumidas até meio ano depois de congeladas. Até mesmo pães e bolos podem ser colocados no congelador e retirados após três meses, sem nenhuma alteração no paladar.
Mas, mesmo congelados, é preciso ficar atento ao aspecto dos produtos. “Caso eles apresentem alguma mudança de aroma, coloração, textura, ou até mesmo sabor, é melhor não consumi-los, pois podem estar microbiologicamente comprometidos e fazer mal à saúde”, afirmou Maeda.
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